La grande histoire du pain et des boulangers - Des origines à nos jours.pdf

La grande histoire du pain et des boulangers - Des origines à nos jours PDF

Le pain nous raconte notre Histoire ! Donnez-nous notre pain quotidien : emblème spirituel dun pays dorigine chrétienne et base de son alimentation jusquau début du XXe siècle, le pain est un acteur privilégié et permanent de lhistoire de France. Symbole dopulence ou de misère - pain blanc des riches, pain noir des pauvres - il fut longtemps lindicateur de la bonne ou mauvaise santé du pays. Gagner sa croûte ! : à partir des années 1850, le pain ne manque plus mais cest largent pour le payer qui fait souvent défaut ! A la fin du XIXe siècle, chaque Français consomme encore 900 grammes de pain par jour. Jusquà lépoque du Front populaire, le pain reste le principal mot dordre de toute revendication sociale, symbole dune vie digne dans lesprit de la majorité dentre nous. Retrouver le goût du pain ! : depuis les Trente glorieuses (1945-1975), nos habitudes alimentaires ont considérablement évolué mais nous avions oublié le goût du bon pain pour nous contenter de produits industriels insipides. Aujourdhui, chaque Français nen consomme plus que 150 grammes par jour ! Heureusement, il est de nouveau exigeant quant à sa qualité. Un livre témoignage : découvrez la grande saga du pain qui se confond avec lHistoire des Français sous toutes ses facettes : religieuse, culturelle, politique, économique et sociale

TÉLÉCHARGER

LIRE EN LIGNE

TAILLE DU FICHIER 6.45 MB
ISBN 9782846902649
AUTEUR Jean-Michel Lecat
FICHIER La grande histoire du pain et des boulangers - Des origines à nos jours.pdf
DATE 02/03/2020

Livre: La grande histoire du pain et des boulangers / des ... Découvrez et achetez La grande histoire du pain et des boulangers / - Jean-Michel Lecat - Lodi sur www.leslibraires.fr

PC et MAC

Lisez l'eBook directement après l'avoir téléchargé via "Lire maintenant" dans votre navigateur ou avec le logiciel de lecture gratuit Adobe Reader et Google Chrome.

Prime

Livraison gratuite pour les clients Bonuscard

eBook Enligne

Accès instantané à tous les eBooks - via téléchargement et lecture en ligne