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Au XXe siècle la viticulture des Pyrénées-Orientales a connu une histoire tourmentée, marquée par les luttes que menèrent les vignerons pour assurer la survie de leur production.Avec dabord, la terrible crise viticole du début du siècle qui frappa lensemble du midi viticole et entraîna les événements de 1907. Ensuite les crises causées par les vins dAlgérie, avant et après la seconde guerre mondiale. Mais cest louverture du Marché Commun viticole, en 1970, qui eut les plus néfastes conséquences sur la production des vins de table méridionaux, avec un libéralisme européen permettant limportation massive de vins dItalie.Cette histoire de la viticulture des Pyrénées-Orientales permet aussi de présenter les principaux leaders des vignerons - avec leurs engagements et leurs réalisations - qui sont demeurés trop souvent méconnus.Le XXIe siècle souvre aussi sur un constat de crise grave. Cependant, la valeur de ses terroirs, leffort de ses vignerons, la qualité de ses vins, ont permis à la viticulture des Pyrénées-Orientales dobtenir, au cours du XXe siècle, la reconnaissance dappellations dorigine contrôlées, tant pour les vins doux naturels avec les Banyuls , Maury , Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes que pour les vins secs avec les Collioure , Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon-Villages .Terre de vieille tradition viticole, les Pyrénées-Orientales disposent ainsi dune incomparable palette dappellations dorigine contrôlées, qui, toutes nont dailleurs pas encore atteint la plénitude de leur développement. Quant aux vins de pays et aux vins de cépage, leur qualité reconnue et la réglementation dont ils disposent, doivent, avec la production méridionale leur permettre daffronter la concurrence des nouveaux pays viticoles.Au-delà des crises qui lont durement éprouvée, la viticulture des Pyrénées-Orientales garde donc dincontestables atouts, pour faire face aux difficultés du présent et relever les défis du futur.

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TAILLE DU FICHIER 5.93 MB
ISBN 9782849740415
AUTEUR Pierre Dauga
FICHIER Histoire de la viticulture - des Pyrénées-Orientales au XXe sièle.pdf
DATE 05/06/2020

Au tournant du siècle, le Languedoc-Roussillon compte proportionnellement plus ... 4 Blanc-Chaléard, Marie-Claude, Histoire de l'immigration, La Découverte, ... À la crise de l'oïdium9, qui secoue le monde viticole languedocien en 1851, ... Toujours dans les Pyrénées-Orientales, 8 % des actifs étrangers travaillent dans  ...

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