Tout ce quil faut savoir pour apprécier pleinement un beaune. Connaître son terroir dorigine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et délaboration du vin... Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes. Bien lacheter : carnet dadresses des meilleurs producteurs de beaune. Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, les calendriers des fêtes du vin, des travaux de la vigne et de la vinification à Beaune, des encadrés sur la confrérie des chevaliers du Tastevin, les cépages, létiquette, les arômes, les mots de la dégustation, la forme de la bouteille, les bons millésimes et des recettes de grands chefs.
TAILLE DU FICHIER | 2.94 MB |
ISBN | 9782082003933 |
AUTEUR | David Cobbold |
FICHIER | Beaune.pdf |
DATE | 03/03/2020 |
Manifestations et évènements à Beaune et Pays Beaunois Que faire à Beaune et aux alentours ? La Vente des Vins des Hospices de Beaune, le marché de Chagny, de Cep en Verre à Nolay, la fête du pain à Savigny-les-Beaune, la fête du moulin de Santenay, la fête du train à Meusault, le Festival d'Opéra Baroque à Beaune, les marchés nocturnes de la Grande Vadrouille à Meursault, le Festival du Film Policier à Beaune, le Semi-Marathon de la
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