Le guide par excellence des 25 meilleures sortes et saveurs dale, de lager et de gueuse-lambic. Trois prix en 2009. Guilde britannique des auteurs brassicoles : Journalisme national, Meilleur livre sur la bière au Royaume-Uni. et Prix littéraire des éditeurs indépendants : Argent. Ce guide unique et simple dusage est rempli déléments fascinants, de belles photographies et illustrations originales. Un livre factuel et bien informé qui couvre un vaste éventail dales, de lagers et de bières de dégustation disponibles sur le marché. Quelle est votre saveur préférée ? Comprenez pourquoi vous aimez certaines bière. Découvrez de nouvelles variétés qui conviennent à vos préférences. Mesurez-vous à un expert. Comprend : 6 guides de toutes les bières uniques en leur genre, 6 cartes de saveurs de référence pour des marques de bières spécifiques de différentes sortes et un calepin pré-imprimé pour vous aider à coter vos propres bières.
TAILLE DU FICHIER | 9.68 MB |
ISBN | 9782896543175 |
AUTEUR | Alex Barlow |
FICHIER | All Beer - Le guide de dégustation.pdf |
DATE | 08/04/2020 |
Dégustation de la Bière. Comme le vin, on déguste la bière pour en apprécier ses qualités telles que sa couleur, son col de mousse, l'arôme qu'elle dégage, les nombreuses composantes du goût, ainsi que l'arrière-goût. La bière devra être servie dans un verre adapté à la température idéale souvent préconisée sur la bouteille, selon ses caractéristiques de composition. Une 7 déc. 2012 ... The complete joy of home brewing (3rd edition) aux editions Harper ... ALL BEER : Le guide de dégustation aux éditions Broquet (2012)
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