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Chocolat Carnet de Voyages - Un tour du monde en 70 recettes PDF

Pierre Marcolini vous invite à venir déguster le chocolat aux quatre coins du globe en un voyage culturel et sensoriel. Pâtissier et chocolatier au savoir-faire visionnaire, reconnu pour ses choix éthiques et son approvisionnement direct auprès de producteurs indépendants, il nous dévoile ses découvertes à travers un carnet de voyages délicieusement inattendu. Gianduiotti, cornes de gazelle, alfajores, carrot cake, cappuccino au lait de soja et yuzu, pavlova... autant de fruits dune cuisine de rencontre entre des produits traditionnels et un savoir-faire extraordinaire. Porté par la passion mais aussi le respect pour la nature et les Hommes, bien plus quune aventure gustative, ce voyage en six escales (Europe, Afrique, Amérique du Sud, Amérique du Nord, Asie et Océanie) est une véritable expérience qui se contemple, se savoure, se vit.

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TAILLE DU FICHIER 4.68 MB
ISBN 9782732482347
AUTEUR Pierre Marcolini
FICHIER Chocolat Carnet de Voyages - Un tour du monde en 70 recettes.pdf
DATE 09/05/2020

Chocolat, carnet de voyages, Pierre Marcolini, Marie-Pierre Morel, La Martiniere Eds De. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction .

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